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可多层叠加的茶叶摊青柜架的研制及初步应用

作者:汪 芳1 尹军峰1 白堃元1 胡惜丽2 舒练余2 杨广谊2 出处:《中国茶叶?#36820;?3卷 点击:5251

 

 可多层叠加的茶叶摊青柜架的研制及初步应用
 
汪 芳1 尹军峰1  胡惜丽2 舒练余2 杨广谊2
1中国农业科学院茶叶研究所,310008;2丽水市缙云县农业局,321400)
 
鲜叶摊青是为了散发鲜叶中的水分,使鲜叶色泽变深变软,增加茶叶的可塑性;且茶多酚在酶的作用下发生水解或氧化,也有利于茶叶品质的发展。茶叶企业需要提高茶叶质量,摊青工艺处理是个关键环节,不同的摊青设备对茶叶品质的高低也有所影响。
目前鲜叶的摊青设备主要包括竹匾、竹席、贮青机等,竹匾、竹席透气较差,摊青时还需翻拌,不仅耗时、功效低且卫生条件较差;贮青机则需要较高的操作技术,耗电量大,生产成本较高。因此摊青时如何提高摊青叶透气性、安全卫生且操作省时、高效是目前迫切需要解决的问题。针对现有摊青设备中存在的问题,经过反复试验,设计出一种名优茶可多层叠加的摊青柜架。此茶叶摊青柜架构思新颖,结构简单,使用的无毒纱网不仅透气?#38498;?#26377;利于茶叶水分散发均匀,摊放时?#32622;?#38500;翻拌,安全卫生;而且摊青柜架又可叠加,有效地提高了空间利用率,结合升降手拉车可整体移动,方便实用。
一、结构设计
可多层叠加的茶叶摊青柜架,包括框架、框架支架、纱网、横档和固定挡条组成。成品框架外部尺寸为106.0cm×86.0cm×6.0cm,内部为100.0cm×80.0cm×6.0cm,。具体设计如下:
 
 图1 可多层叠加的茶叶摊青柜架 
1.框架木料尺寸为106.0cm×5.0cm×3.0cm 2根,80.0cm×5.0cm×3.0cm 2根。框架四角最好采用榫头衔接。如用钉子,则先涂白胶后再上钉。框架长宽高尺寸可变动,可以纱网尺寸充分利用为主,结合搬动方便,牢固。
    2.框架角脚共4只,每只角脚由外围板(12)、缓冲板(34)和脚板(56)共6块?#21069;?#32452;成,其中缓冲板(34)可用三夹板替代。具体尺寸及拼接见图2
2 框架角脚 
拼接时围板向上突出2cm,以承托上面框架的角脚;脚板向下突出2cm作角脚,嵌入下面框架。同时,拼装时要按序用钉紧固,246的?#21069;?#35201;依次压在135?#21069;?#19978;。
3.边框底部安上106.0cm×86.0cm尺寸的纱网后,用80.0cm×3.0cm×1.0cm(长××厚)2根木条压住作钉钉上,固定纱网。然后用33.0cm×3.0cm×1.0cm木条,每边3根先钉两头,再钉中间,并各留3.5cm空缺。
4.为防止纱网下凹及牢固框架,在框架底部预留的3.5cm空缺处嵌入尺寸长××厚为86.0cm×3.5cm×1.0cm木条,用钉钉牢,共二档。
5.最后将4只角脚用螺栓固定在摊青柜四角,完成了一层摊青框架的制作。

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